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Economía y cultura
La economía de la villa está íntimamente ligada a la agricultura, fundamentalmente al cultivo del olivar, existiendo antiguamente diversos cortijos o haciendas con molinos donde se prensaba la aceituna. En Zambra, al igual que en la mayor parte de la Subbética se obtienen aceites de gran calidad. Debido a su clima es posible el cultivo de una gran cantidad de plantas como los tomates, pimientos, patatas, etc, así como de árboles, como pueden ser los almendros, membrillos, granados, manzanos, higueras, etc.
Otra actividad de importancia es la ganadería existiendo en la zona explotaciones dedicadas a la cría de porcino y caprino. Si bien esta actividad se orienta en muchas ocasiones al autoconsumo de leche y derivados lácteos del ganado caprino y chacinas en los cerdos. La matanza del cerdo a finales de otoño es una práctica aún extendida entre las familias.
La caza es muy popular entre los habitantes de la zona presentando varias especies de caza menor como son la perdiz, la liebre y de manera especial el conejo.
En el manantial del río Anzur se estableció una empresa embotelladora de agua mineral procedente de este río.
Gastronomía: La gastronomía de Zambra no dista mucho de las localidades de alrededor. En este apartado podemos resaltar las chacinas elaboradas con aliños tradicionales. Son típicas de la zona las chacinas de chorizo, morcilla de cebolla y morcilla blanca o morcilla de sesos. Es frecuente la elaboración de gazpacho de almendras con aderezos de manzana. En verano uno de los platos más recurrentes es el tomate de la zona servido con aceite y sal. Los guisos acompañados de conejo son también muy consumidos en el pueblo.
El dulce típico de la zona la carne de membrillo sólo acompañado con queso o requesón de leche de cabra. También es frecuente la elaboración de pan de higo, gachas y dulces con almendra.
Todos estos datos han sido obtenidos de Google Earth, Google Maps y Wikipedia.